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想吃生魚片, 想吃好吃的生魚片, 想吃好吃又便宜的生魚片
一直是生活中奢侈的夢想 (好吃的太貴, 便宜的又沒特色)

一位朋友介紹我一家[古都] , 還沒去吃過, 同時間卻看到學弟 ijliao 一篇文章: 阿萬生魚片
剛好在回家的路上, 就順道去逛逛

第一次, 那天剛好是星期六下午, 很快的找到老闆的攤位
在永春巿場裡廁所邊, 到的太早 (2:30PM), 老闆還在準備
附近的攤子很多可以逛的, 就買了一堆青菜~~~

回到攤位時, 老闆很快就說你們是學生吧, 從網路上看來的, 真的就聊起來了
同時處理今天的魚貨, 有野生紅魽, 加拿大鮭魚, 第一次見面的白旗魚, 與一般的旗魚

切了300元綜合的生魚片, 滿滿一盤約20~25片, 計有:

1. 雪花紋路的白旗魚


2. 一般的旗魚


3. 加拿大鮭魚


4. 野生紅魽


其中以第一個白旗魚最令人食指大動, 老闆說滋味不輸 Toro, 又比 Toro 便宜幾十倍
吃起來沒有 Toro 濃濃的油脂, 卻有著魚肉本身自然的甜味, 不用加醬油或芥茉就很滿足
回想起在日本吃到的生魚片, 相同的新鮮感, 卻更自然的美味

一般的旗魚就沒什麼好說的, 只要夠新鮮, 一樣是旗魚, 表面就看得到魚肉的油脂閃閃發亮
記得在大飯店吃到的生魚片也沒比這個好吃呀

鮭魚都差不多, 還是新鮮最重要, 趁機和老闆問了好多問題, 其中之一就是:
生魚片是剛抓到新鮮的好吃, 還是冰凍後上岸的比較好吃?
果然真的是冰凍後上岸的比較好吃, 與我在某節目上看到的一樣

野生紅魽也是令我吃驚, 在一餐要價近千元的buffet裡, 吃到的紅魽就像在吃芥茉, 品嚐不出什麼叫紅魽
這幾塊紅魽, 也是讓人吃了會有難忘的回味, 也是一樣泛著勻稱的油光, 自然散發的甜味融入在口中

這星期六又跑去買一盤, 一樣吃了二天, 這次記得先拍起來, 沒有上次等不及先吃的腰鬼:


多了一樣是野生的海鱺, 就是藏在鮭魚下的, 這次一算有25片, 果然很便宜 (一片12元)

難忘的初戀白旗魚要等到明年了, 記得和老闆多聊聊, 不吝與你分享他自己的故事哦
紅魽從現在到端午都是好吃的季節, 老闆會預告再來會有什麼私貨好料的
另外老闆的芥茉(夠新鮮夠嗆)與我的X甲萬甘醇醬油真是絕配, 還有現刮的蘿葡絲, 都吃到不夠~~~

偷偷說, 不要去老闆與別人合開的店面吃, 要去攤子買回家慢慢享受...

手機寫的日記

台北勞瑞斯餐廳 - 京華城12樓

因為抽獎獲得了一張招待卷, 於是相招去享受聽起來很高貴的牛排

門口前擺了一堆有歷史故事的紀念品, 還好在網路上有作功課 - 台北勞瑞斯介紹



所以大概了解了那一堆小東西的意義, 總之就是歷史悠久, 不來吃可惜的意思

進門感覺異常神秘與貴氣, 迎面而來是二位高挑精選過的客服美女

然後就帶位到我們今晚嚮宴的地盤 - 一個 L 型的沙發椅, 在我坐過的餐廳沙發椅中算是很棒的



因為靠腰很舒服, 又不會太低或太高, 令人驚訝的是迎面而來的服務生美女, 自在的笑容和你說歡迎

挑高的天花板透露著昏黃的色彩, 也透露出原來數十年前的美國餐廳是如此的氣氛 - 我幻想著



今晚為我們服務的帥哥是 Vic , 99%的時間都是笑著臉, 等別是與我目光交會時

點菜方式很特別, 反正沒有幾樣, Vic 沒幾句就介紹完了

最近一直叫著要減肥, 所以直接跳過頂級牛肋排套餐 - 每位 NT.2099 什麼都有什麼都吃什麼都不奇怪

招待卷是單點一客加州薄切牛肋排(NT.1090), 另外二種是英式三片薄切牛肋排(NT.1290)與金百帝厚牛肋排(NT.2250)

Vic 說三種牛排都同樣的肉, 只是份量與厚薄不同, 等大廚推餐車來再決定即可

於是自己出錢的我點了最便宜的主廚每日創意鮮魚(NT.850) - 魚肉是好的蛋白質比較不會胖

南後在 Vic 介紹下又加點了大西洋龍蝦尾(NT.510)與白酒蒜香炒蘑菇(NT.150)

聽起來都很棒, 會不會在嘴巴裡跳躍就不知道了

最後還要點一杯忘了叫什麼的紅酒(NT.350), 據說可以保持味蕾的清醒, 我只知道紅酒配牛排真的不錯


熱熱好吃的麵包先端上來, 不用說人在最餓的時候一定是什麼都好吃



很快地不到三分鐘就推了一輛餐車出來, 開始表演 - 冰旋翡翠沙拉 (就是把浮在碎冰中的生菜轉動起來倒入醬料拌勻)

這裡忘了拍照留念, 所以請自己想像, 還有 Vic 特別說明的胡椒粉, 網頁上寫著大受好評到開公司專賣調味品

吃起來和一般好吃點的生菜沙拉差不多, 一盤滿滿的份量很充足



一邊吃一邊欣賞著穿短裙的服務生, 每個都有勻稱的小腿, 只是 Vic 一直在遠處笑笑看著我們

旁邊那一桌已經在上牛排, 像這樣的餐車:



等到二個人生菜都吃完了, Vic 發現立刻來清理, 南後主菜準備上桌 (五分飽 ... already)

接著就換我們期待了, Vic 先介紹大廚師的英文名字(念很快什麼 easton 的, 台灣人胸前掛著大金牌)

南後我們看著餐車上的三大條牛肉, 要決定份量, 我想說一片一定不夠於是點了三片薄切牛排五分熟

主廚熟練的動作切著看起來嫩又可口的牛肉:





搭配獨特(好像也還好)的醬汁, 又嫩又香不在話下, 但同時我的烤鮭魚也來了



忙著拍照與聽 Vic 的解說, 還有一定要我們嚐試的酷似哇沙咪的牛排專用醬料, 我試的結果應該是

很快的大西洋龍蝦尾也來了, 附的是熱融奶油



接著是剛炒出來的白酒蒜香炒蘑菇:



熱熱的真的好吃又健康, 強烈推薦

龍蝦先吃, 因為剛烤出來最有彈性, 雖然不會在嘴巴裡跳躍但意思也到了, 總之好吃

再來是鮭魚排, 大概平常吃多鮭魚了, 所以沒特別感想, 倒是第一口的牛肋排真的不錯, 用紅酒來提味很適合

後來又端了英式約克夏布丁餅出來, 看到第一眼就像彎彎看到五百本書要簽的反應一樣

--- 我飽了

酥餅沾牛排醬或我的鮭魚醬都很不錯, 還有很好吃很好胖的馬鈴薯泥

此時遠處傳來了 - 祝你生日快樂, 祝你生日快樂

一堆服務生端著小 cake 到了某一桌圍著家人, 原來訂位時問我是否慶祝生日或特別日子就是這原因

今天有二桌是生日, 其他幾乎都是家庭桌, 很少看到情侣來 --- 費用真的太高貴了

吃到最後一片薄牛肋排時, 已經都冷掉了

於是請 Vic 重新熱一下, 熱過果然又變得很可口, 水~~~

整體感覺不錯, 沒有愧為 Lawrys 這個品牌

後來的甜點就完全吃不下, 所以沒有再加點了

小費給了100, 算是我這個等級給得起的小費

於是又看了服務台的美女一眼用 NT.2350 結束了本來以為 NT.1000 就可以解決的晚餐

不過再回想一次我還是會加點龍蝦和菇菇~~~~~

ps. 在京華城的耶誔樹旁巧遇立委賴士葆很有禮貌的握了手~~~

人多果然不難吃

真的好吃啦

走出時報大樓後, 往捷運站的路上, 經過一攤大腸蚵仔麵線

一開始沒注意, 是排了四五個人我才注意到了

走過去又走回頭, 接在隊伍後面

應該是肚子餓了吧, 心想

還真的餓了, 中午只吃了炒麵

大碗55元, 以我的食量來看是小碗

好吧, 看著前面一個人買了34碗我就叫了大碗的

七八塊滷大腸, 七八顆三公分的大蚵阿

咻咻咻三二下就解決了

囋!

我真的不是被人多吸引的

和平西路166號

三媽連四發

沒辨法, 天註定要我在二天內吃四次三媽

星期五在機房待了一天

中午和阿西吃三媽, 海鮮豆腐鍋

晚上再和阿西吃三媽, 大腸臭臭鍋

隔天早晨六點又去機房, 中午還是三媽, 泡菜鍋

晚上回到家想說可以吃不一樣的, 結果其他人想吃三媽

好吧, 又是三媽臭臭鍋

回新竹每次想念的美食都差不多

其中之一就是咖哩番

因為星期日並沒有開門, 所以我已經好幾個月沒吃到咖哩番
剛好上星期六有空回新竹, 於是毫不考慮就往咖哩番衝
幾乎每次二個人都是點泰式紅咖哩(雞肉)及綠咖哩(香魚)

一上桌先是湯, 通常是蔬菜湯, 不油不清淡, 令人食指大動的好湯

可惜不能再多要一碗, 因為一下子就喝光了

冬天時飲料是熱麥茶, 夏天是冰麥茶及果汁(今天是百香果), 可以無限暢飲
通常週末都會客滿, 還好我們是八點才到, 所以已經有位置空出來

一碗紅咖哩, 一碗白飯加些許泡菜, 看似單調, 實則回味無窮

每一口咖哩汁, 都有濃濃的咖哩及奶香縈繞在口中, 建議配飯吃
幾片青紅椒, 近十塊的嫩雞肉, 連我這大肚量都覺得很滿足

香魚綠咖哩也是一絕, 喜歡吃魚的人一定對香魚有好感, 能將香魚和綠咖哩配在一起更是神來一筆

想要減肥的應該都會把持不住

店裡裝潢很優雅, 常是年輕人享受優閒的午餐時刻, 或是上班族下班放鬆的地點, 還有不少的雜誌

新竹巿三民路二巷十三號 03-5313372

地點不好找, 但如果從高速公路下來走光復路, 走到過東光路, 上東大路橋, 在第一個交流道下
過紅綠燈後 100M 向右看就會看到